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Evaluer l'impact des Projets Alimentaire Territoriaux (PAT) sur les territoires - La librairie ADEME
"l'ADEME a engagé des travaux permettant :
- de partager des exemples d'actions et projets inspirants pour nourrir son PAT (volet 1). Il en ressort les éléments clés pour des PAT qui changent la donne. Des vidéos de retour d'expériences sont disponibles ici
- d'identifier les méthodes et expériences inspirantes pour évaluer un PAT (volet2). Il en ressort notamment les éléments clés pour mettre en œuvre une démarche d'évaluation d'un PAT."
- de partager des exemples d'actions et projets inspirants pour nourrir son PAT (volet 1). Il en ressort les éléments clés pour des PAT qui changent la donne. Des vidéos de retour d'expériences sont disponibles ici
- d'identifier les méthodes et expériences inspirantes pour évaluer un PAT (volet2). Il en ressort notamment les éléments clés pour mettre en œuvre une démarche d'évaluation d'un PAT."
"En somme, concluent les chercheurs, « les activités agropastorales ont multiplié par 2 à 2,5 fois le rythme d'érosion du sol dans les Alpes occidentales ». Pour eux, « de telles études sont indispensables pour tester l'hypothèse d'un impact précoce à grande échelle des activités humaines sur l'environnement, remettant ainsi en question l'hypothèse selon laquelle l'Anthropocène commencerait avec la révolution industrielle »."
"Ces résultats suggèrent que la stratégie de localisation des mesures compensatoires ne vise pas prioritairement à générer un gain écologique important, mais répond à d’autres contraintes économiques et foncières. Cela questionne l’efficacité de la compensation à tendre vers l’absence de perte nette de biodiversité."
"L’exploitation voisine se trouve d’ailleurs être celle du lycée agricole de Mirecourt, devenu un partenaire. Au sein des projets alimentaires territoriaux, l’unité de chercheurs collabore aussi avec des citoyens ou des acteurs économiques. « Parce qu’on peut mener des changements aux champs, mais si en face il n’y a pas de marchés, pas de pratiques de consommation, le système ne tient pas du tout », résume Pierre Guillemin, géographe et membre de l’unité."
"Le sociologue de la ruralité Bertrand Hervieu décrit, dans un entretien au « Monde », l’émergence « à bas bruit » d’une puissante agriculture de firme, au détriment des petits producteurs et des exploitations familiales, et dénonce « une casse sociale et environnementale dont on commence seulement à prendre la mesure »."
"Entre 1789 et 1914, quelles grandes évolutions touchent le monde rural et le métamorphosent ? Pourquoi peut-on dire que le XIXe siècle est le grand siècle agricole ? Comment l'industrialisation transforme-t-elle le monde des campagnes ?"
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"À la fin de ce cours, vous saurez :
Explorer les approches éducatives les plus adaptées et efficaces pour une éducation transversale englobant les aspects de durabilité, notamment ceux liés à l'alimentation.
Développer une vision historique et scientifique de l'éducation au développement durable et de son rapport avec l'alimentation.
Connaître les différentes étapes de la filière alimentaire, de la production à la consommation, en identifiant les principaux enjeux liés à la durabilité.
Explorer le programme Savanturiers - Ecole de la recherche à travers le prisme de l’éducation à l’alimentation durable.
Découvrir des projets éducatifs concrets d'éducation à l'alimentation durable, allant de l'échelle de la classe à celle d'un territoire, en mettant l'accent sur l'éducation par la recherche."
Explorer les approches éducatives les plus adaptées et efficaces pour une éducation transversale englobant les aspects de durabilité, notamment ceux liés à l'alimentation.
Développer une vision historique et scientifique de l'éducation au développement durable et de son rapport avec l'alimentation.
Connaître les différentes étapes de la filière alimentaire, de la production à la consommation, en identifiant les principaux enjeux liés à la durabilité.
Explorer le programme Savanturiers - Ecole de la recherche à travers le prisme de l’éducation à l’alimentation durable.
Découvrir des projets éducatifs concrets d'éducation à l'alimentation durable, allant de l'échelle de la classe à celle d'un territoire, en mettant l'accent sur l'éducation par la recherche."
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"Cette vision est cependant remise en cause par certains regards critiques qui soulignent le caractère discutable de cette assimilation et mettent en garde contre « le changement pour le changement ». En contexte éducatif, on peut observer cette même tension lorsque l’on évoque le concept d’innovation pédagogique (IP). Sur le terrain, trois camps sont généralement observables : les personnes qui prônent l’IP et y voient une solution potentielle aux nombreux défis qui se posent dans les milieux ; celles qui sont méfiantes envers celles-ci et jugent qu’elles ne sont, bien souvent, que des démarches qui coutent beaucoup d’énergie aux principaux individus intéressés, et ce, sans garantie de retour sur investissement ; enfin, le camp des « à gagner » qui, sans être fermés au changement, exigent des preuves d’efficacité ou des données probantes pour considérer une éventuelle implantation."
Des explications et de nombreuses ressources pour les utiliser à bon escient
"
L’agriculture française au cœur du débat sur la souveraineté alimentaire et la transition écologique."
L’agriculture française au cœur du débat sur la souveraineté alimentaire et la transition écologique."
"C’est l’un des plus grands paradoxes de notre époque, pour limiter le réchauffement climatique et décarboner nos économies, une nouvelle ruée minière d’une ampleur inédite a commencé. Pourtant l’industrie minière est l’une des industries les plus toxiques et les plus énergivores que l’on connaisse. Et son activité explose pour fournir entre autres les matières premières des technologies bas carbone : les batteries des voitures électriques, les métaux pour les smartphones, les ordinateurs…
En seulement 20 ans, les volumes de métaux extraits dans le monde ont doublé et dans les 20 années à venir, les entreprises minières veulent produire autant de métaux qu’on en a extraits au cours de toute l’histoire de l’humanité. Pour la journaliste Celia Izoard, “Continuer à faire croire, qu’il est possible de supprimer les émissions carbones en électrifiant le système énergétique mondial est un mensonge criminel”. Un mensonge criminel car extraire de la matière produit beaucoup plus de déchets que de ressources, des déchets qui forment des collines ou des vallées de matières toxiques et dangereuses qu’il faudra gérer pendant des siècles. Les mines demandent aussi des quantités colossales d’eau et d’énergie. Sans compter leurs impacts sur les écosystèmes et les droits humains. En bref, les mines détruisent bien plus de ressources qu’elles en produisent.
Dans son livre, La ruée minière au XXIème siècle, Celia Izoard enquête sur les réalités qui se cachent derrière le discours des communicants et des entreprises qui prône la « mine durable, verte et sociale » comme un outil de la transition vers les énergies décarbonées. L’essayiste montre à quel point, en tant que population, nous sommes embarqués dans un projet de transition qui repose entièrement sur l’extractivisme et nous mène dans le mur. Comment sortir de cette impasse ? Pour Celia Izoard, la seule solution viable aujourd’hui est de revoir nos modes de vie et de réduire nos besoins en énergie. “On ne peut miser sur les énergies renouvelables qu’en réduisant drastiquement la production et la consommation. Et cela nécessite des bouleversements majeurs que les élites du capitalisme mondialisé refusent de faire”. Que signifie extraire des métaux au XXIème siècle ? En quoi la mine verte et responsable est un mirage ? Et quels bouleversements majeurs faudrait-il opérer aujourd’hui pour sortir de l’extractivisme ? Réponses dans cet entretien de Paloma Moritz avec Celia Izoard. "
En seulement 20 ans, les volumes de métaux extraits dans le monde ont doublé et dans les 20 années à venir, les entreprises minières veulent produire autant de métaux qu’on en a extraits au cours de toute l’histoire de l’humanité. Pour la journaliste Celia Izoard, “Continuer à faire croire, qu’il est possible de supprimer les émissions carbones en électrifiant le système énergétique mondial est un mensonge criminel”. Un mensonge criminel car extraire de la matière produit beaucoup plus de déchets que de ressources, des déchets qui forment des collines ou des vallées de matières toxiques et dangereuses qu’il faudra gérer pendant des siècles. Les mines demandent aussi des quantités colossales d’eau et d’énergie. Sans compter leurs impacts sur les écosystèmes et les droits humains. En bref, les mines détruisent bien plus de ressources qu’elles en produisent.
Dans son livre, La ruée minière au XXIème siècle, Celia Izoard enquête sur les réalités qui se cachent derrière le discours des communicants et des entreprises qui prône la « mine durable, verte et sociale » comme un outil de la transition vers les énergies décarbonées. L’essayiste montre à quel point, en tant que population, nous sommes embarqués dans un projet de transition qui repose entièrement sur l’extractivisme et nous mène dans le mur. Comment sortir de cette impasse ? Pour Celia Izoard, la seule solution viable aujourd’hui est de revoir nos modes de vie et de réduire nos besoins en énergie. “On ne peut miser sur les énergies renouvelables qu’en réduisant drastiquement la production et la consommation. Et cela nécessite des bouleversements majeurs que les élites du capitalisme mondialisé refusent de faire”. Que signifie extraire des métaux au XXIème siècle ? En quoi la mine verte et responsable est un mirage ? Et quels bouleversements majeurs faudrait-il opérer aujourd’hui pour sortir de l’extractivisme ? Réponses dans cet entretien de Paloma Moritz avec Celia Izoard. "