Cet ouvrage s’intéresse aux approches scientifiques permettant de comprendre l’évolution des conduites alimentaires. Les auteurs soutiennent que, pour appréhender les phénomènes complexes et multifactoriels qui régissent les choix et pratiques alimentaires, il est nécessaire de développer de nouvelles méthodes de recherche combinant plusieurs champs disciplinaires. L’ouvrage est divisé en quatre parties qui traitent : des concepts et démarches des différentes disciplines, des travaux de recherche associés, des exemples d’études interdisciplinaires, et des liens avec les enjeux sociétaux actuels.

À partir d’une enquête socio-anthropologique menée en zones Comté et Saint-Nectaire auprès de jeunes en lycée agricole et d’aidants intervenant sur des exploitants en difficulté, D. Jacques-Jouvenot et S. Guigon analysent le lien entre mal-être agricole et transmission des savoirs. Elles soulignent le décalage entre l’idéalisation du métier et l’importance croissante des tâches de gestion. La division sexuée des activités au sein de l’exploitation, qui conduit souvent les femmes à assumer la gestion administrative et comptable, perdure dans les représentations des jeunes en formation. Les garçons délaissent ainsi les enseignements « scolaires », tournés vers les aspects administratifs, au profit des apprentissages techniques. Or, le retrait progressif des femmes des exploitations laitières laisse ces éleveurs démunis face à une « paperasserie » devenue importante dans l’exercice du métier. Ce sentiment d’incompétence augmente le risque suicidaire des exploitants.

Cette intensification de la production agricole par l’investissement dans le matériel a entraîné une dépendance technique des agriculteurs et augmenté leurs coûts de mécanisation. À l’échelle des exploitations, des stratégies sont aujourd’hui en place pour la constitution, le renouvellement et l’entretien du parc matériel (voir précédent billet). L’amortissement des équipements repose sur l’agrandissement des exploitations ou sur la réalisation de prestations de services auprès d’autres agriculteurs. D’autres optent pour une mutualisation de leurs matériels au sein de CUMA.

À partir d’une revue de littérature et de 36 entretiens auprès d’experts du secteur, les chercheurs soulignent la diversité croissante des profils des nouveaux éleveurs et de leurs projets. Ils identifient aussi les principaux freins à leur installation et mettent en évidence la variété des structures d’accompagnement et des formes d’organisation du travail qui émergent.

Cartooning for Peace présente un nouvel outil pédagogique comme support de débats pour saisir les enjeux au cœur du déploiement de l’intelligence artificielle, toujours avec humour et… intelligence !

Ce dernier numéro, amorce quelques pistes de réflexion sur l’intégration des systèmes d’intelligence artificielle générative dans l’enseignement de l’information-documentation.

Voir les précisions apportées sur certaines notions articulant IA et information

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outil IA qui transforme une vidéo youtube en sketchnote, le résultat dépend beaucoup du contenu de la vidéo (structuration)

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Jules poursuit sa découverte de la ferme des Robin. Corentin et ses associées Manon et Lina lui font visiter les bâtiments d’élevage, les prairies et les équipements partagés, témoignant d’une organisation collective construite au fil des années. Il se projette pour installer un atelier boulanger-pastier au sein de l’exploitation.            
Ce second épisode nous plonge au cœur d’un système en polyculture-élevage, repensé pour faire face aux aléas climatiques, aux tensions sur les ressources et à la nécessité de retrouver de l’autonomie. Il est question de stratégie fourragère, de méthanisation, de gouvernance partagée, mais aussi de sens du métier et d’ancrage territorial.

Avec plus de 200 infographies synthétiques, claires et précises, La biodiversité en infographies permet de visualiser en un clin d'oeil les enjeux liés aux écosystèmes. Un foisonnement de connaissances scientifiques, qui offre de nombreuses clés pour devenir acteur de la préservation du tissu vivant de la planète.

Coordonné par IDELE, DIGI-Rangeland est un réseau de partage de connaissances sur les technologies et innovations numériques utiles aux éleveurs de ruminants et aux autres usagers des territoires pastoraux à travers l'Europe.

Le bien-être des animaux est devenu un véritable objet à la fois scientifique et politique. D’abord focalisée sur l’atténuation du stress et des souffrances animales, puis sur l’évaluation globale du bien-être animal, la recherche s’oriente désormais sur les états mentaux positifs des animaux et les processus cognitifs associés. De par la complexité du concept et la multiplicité des acteurs, la recherche devrait à l’avenir mobiliser des approches plus intégrées et renforcer son appui aux politiques publiques afin de promouvoir des systèmes d’élevage plus respectueux à la fois des animaux et des humains.

Le choix des indicateurs dépend des objectifs de l’évaluation (élaboration d’un document d’urbanisme, zonage de parcelles agricoles en vue d’une opération de remembrement…). Il convient d’expliciter ces indicateurs afin de les sélectionner et de choisir le référentiel d’interprétation, la maille de suivi (spatiale et temporelle) et l’opportunité d’en agréger certains.

L’analyse de la littérature met en lumière les fondements neurobiologiques et
psychologiques des émotions, l’importance de leur régulation et le rôle de la neuroplasticité, que peuvent renforcer la méditation, le contact avec la nature ou les expériences sensorielles.
L’art, notamment lorsqu’il mobilise des stimuli visuels, auditifs et multisensoriels, apparaît
comme un levier central de transformation, surtout à travers des projets ancrés dans le
territoire qui nourrissent la connexion au vivant et la résonance émotionnelle.