"Enjeu clé du siècle, la démocratie alimentaire s’incarne dans une diversité de stratégies pour une alimentation saine, juste et abordable. Si le concept dessine un horizon politique, il fait aussi face à un marché agroalimentaire puissant, qui entend réduire le citoyen à un consommateur."

"l'ADEME a engagé des travaux permettant :
-    de partager des exemples d'actions et projets inspirants pour nourrir son PAT (volet 1). Il en ressort les éléments clés pour des PAT qui changent la donne. Des vidéos de retour d'expériences sont disponibles ici
-    d'identifier les méthodes et expériences inspirantes pour évaluer un PAT (volet2). Il en ressort notamment les éléments clés pour mettre en œuvre une démarche d'évaluation d'un PAT."

"L’exploitation voisine se trouve d’ailleurs être celle du lycée agricole de Mirecourt, devenu un partenaire. Au sein des projets alimentaires territoriaux, l’unité de chercheurs collabore aussi avec des citoyens ou des acteurs économiques. « Parce qu’on peut mener des changements aux champs, mais si en face il n’y a pas de marchés, pas de pratiques de consommation, le système ne tient pas du tout », résume Pierre Guillemin, géographe et membre de l’unité."

"Le sociologue de la ruralité Bertrand Hervieu décrit, dans un entretien au « Monde », l’émergence « à bas bruit » d’une puissante agriculture de firme, au détriment des petits producteurs et des exploitations familiales, et dénonce « une casse sociale et environnementale dont on commence seulement à prendre la mesure »."

"Entre 1789 et 1914, quelles grandes évolutions touchent le monde rural et le métamorphosent ? Pourquoi peut-on dire que le XIXe siècle est le grand siècle agricole ? Comment l'industrialisation transforme-t-elle le monde des campagnes ?"

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L’agriculture française au cœur du débat sur la souveraineté alimentaire et la transition écologique."

"En conclusion, les rapporteurs estiment que les politiques publiques actuelles sont insuffisamment dotées pour enrayer le déclin de la biodiversité au sein des paysages agricoles."

"Série | C’est l’année du bac pour Elsa, Lia, Medhi et Chloé, au lycée agricole Anjela Duval, en Bretagne. Sohan, un nouvel élève décidé à découvrir ce qui est arrivé à son meilleur ami, débarque au lycée et bouleverse complètement leur existence… "

"L’objectif de la séquence est de mobiliser et construire les connaissances de biologie-écologie en bac technologique STAV autour des haies.

Il s’agit de mettre en évidence des fonctions de la haie à partir de critères observés sur le terrain et/ou issus de l’expérience des élèves pour en dessiner les grandes fonctionnalités. Les savoirs construits à partir de ces observations doivent permettre aux apprenants de mettre en évidence les modalités de gestion de la haie pour les agriculteurs et les gestionnaires de l’environnement, dans une perspective d’initiation professionnelle et de sensibilisation à la préservation de la ressource qu’est la haie."

"Dans cette courte brochure, Hugues Berger expose les rouages de l’agro-industrie dans lesquels est prise la grande majorité des éleveurs/agriculteurs aujourd’hui : “ubérisation”, administration totale, élevages dits intégrés, normes, traçabilité, etc. Répondant aux accusations et aux attaques des associations de protection animale et plus particulièrement de L214, il nous démontre que la violence qu’elles prétendent dénoncer en ciblant des individus est en réalité une violence structurelle, inhérente à un mode de production industriel que ces défenseurs autoproclamés du “bien-être animal” ne font que reconduire, faisant fi des conditions de vie et de travail des humains."

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"Fournisseurs de services écosystémiques, les agriculteurs sont parfois sollicités pour accueillir, sur leurs terres, des mesures de compensation écologique. Ces dispositifs prennent une place croissante dans la lutte contre l’artificialisation des sols et dans la promotion d’un aménagement des territoires durable. Une recherche menée dans six régions de France montre cependant qu’ils ne contribuent pas de façon significative à la transition agro-écologique des exploitations."

"Le Haut conseil pour le climat a réalisé, dans le cadre de ses missions et à partir des constats sur les émissions et l'empreinte alimentaire, une analyse des politiques alimentaires et agricoles à l’aune des enjeux climatiques. Il s’agit d'évaluer la mise en œuvre et l’e­fficacité de l'action publique pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, développer les puits de carbone, réduire l’empreinte carbone et développer l’adaptation au changement climatique du système alimentaire. Il s’agit également d’aborder les impacts socio-économiques, environnementaux et sur la santé de ces différentes politiques publiques. Les recommandations ciblant l’alimentation et l’agriculture formulées dans le rapport annuel 2023 du Haut conseil pour le climat dans le cadre de l’analyse de l’action climatique sont actualisées et complétées ici."