15376 shaares
1427 liens privés
1427 liens privés
180 résultats
taggé
alimentation
"La Chaire Développement durable de SciencesPo s'est interrogée le 23 octobre sur la contribution des pratiques collaboratives dans le cadre de la transition écologique, notamment dans le domaine de l'alimentation. Cela passe par des pratiques de production et de consommation alternatives locales. La question se pose : comment généraliser ces approches séduisantes, en changeant d'échelle, pour qu'elles soient porteuses globalement d'innovation dans la société tout entière ?"
nous avons le plaisir de vous présenter et de partager avec vous notre nouvelle bibliographie "Agriculture, Alimentation : quelles éducations possibles en santé-environnement ?".
Elle a été réalisée à l'occasion du cycle thématique de journées d'échange "Agriculture, Alimentation, Santé, Environnement" porté par le réseau régional d'éducation en santé-environnement (R²ESE), projet du PRSE II Languedoc-Roussillon.
Elle a été réalisée à l'occasion du cycle thématique de journées d'échange "Agriculture, Alimentation, Santé, Environnement" porté par le réseau régional d'éducation en santé-environnement (R²ESE), projet du PRSE II Languedoc-Roussillon.
Site ressource (pdf en ligne, lieux alternatifs) sur les alternatives en agriculture, alimentation, politique...
"Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, Centre d'Etudes et de Prospectives, Analyse n° 64, 4 pages, Octobre 2013"
une solution pour faciliter les commandes entre collectivités et producteurs locaux
"23 mai 2013 9h00 - 24 mai 2013 17h45"
Formation
Formation
"Cet ouvrage analyse les dispositifs de contrôle et de traçabilité auxquels notre alimentation est soumise. Quelles conséquences ont-ils sur la production agricole et les pratiques des acteurs ? "
"Cette étude vise dans ces conditions à donner une photographie économique de la consommation de produits alimentaires par les ménages en France dans la période contemporaine (1959 à 2010), en la reliant à l'évolution du PIB, du revenu disponible brut et des prix."
"Ces enfants mal dans leur assiette, mal dans leur tête ?
Un entretien avec Pascale Isnard, pédopsychiatre, praticien hospitalier aux hôpitaux Bichat et Robert Debré, où elle travaille avec des enfants obèses."
Un entretien avec Pascale Isnard, pédopsychiatre, praticien hospitalier aux hôpitaux Bichat et Robert Debré, où elle travaille avec des enfants obèses."
"Au sommaire de ce dossier :
- Cantines, la mauvaise éducation
Enquête sur ce secteur florissant qu'est la restauration collective et rencontre avec Dominique Valadier, un cuisinier pas comme les autres.
- Et si on avait tout faux sur les ados ?"
- Cantines, la mauvaise éducation
Enquête sur ce secteur florissant qu'est la restauration collective et rencontre avec Dominique Valadier, un cuisinier pas comme les autres.
- Et si on avait tout faux sur les ados ?"
"Bienvenue sur le site régional des circuits courts en Languedoc-Roussillon. Vous souhaitez trouver ou proposer des produits locaux en circuits courts : ce site est fait pour vous!"
Une carte en ligne et la liste non exhaustive des expériences qui sont détaillées
Site qui recense des bibliographies et des actions menées dans l'enseignement agricole
Évolutions depuis 40 ans et dernières tendances
France Agrimer : synthèse septembre 2010
France Agrimer : synthèse septembre 2010
"Dans le cadre de l’élaboration du Programme national de l’alimentation (PNA), l’INRA a réalisé, à la demande du ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche, une expertise sur les pratiques et comportements alimentaires. Ce rapport présente un état des lieux de l’ensemble des connaissances scientifiques disponibles sur les comportements alimentaires en vue d’éclairer les pouvoirs publics dans les actions à mener auprès des consommateurs, en relation avec tous les acteurs de la chaîne alimentaire."