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alimentation
La publication rassemble une série d’astuces pratiques, de recettes, de penses-bêtes, des liens internet, rassemblés en 7 catégories :
"La Chaire Développement durable de SciencesPo s'est interrogée le 23 octobre sur la contribution des pratiques collaboratives dans le cadre de la transition écologique, notamment dans le domaine de l'alimentation. Cela passe par des pratiques de production et de consommation alternatives locales. La question se pose : comment généraliser ces approches séduisantes, en changeant d'échelle, pour qu'elles soient porteuses globalement d'innovation dans la société tout entière ?"
nous avons le plaisir de vous présenter et de partager avec vous notre nouvelle bibliographie "Agriculture, Alimentation : quelles éducations possibles en santé-environnement ?".
Elle a été réalisée à l'occasion du cycle thématique de journées d'échange "Agriculture, Alimentation, Santé, Environnement" porté par le réseau régional d'éducation en santé-environnement (R²ESE), projet du PRSE II Languedoc-Roussillon.
Elle a été réalisée à l'occasion du cycle thématique de journées d'échange "Agriculture, Alimentation, Santé, Environnement" porté par le réseau régional d'éducation en santé-environnement (R²ESE), projet du PRSE II Languedoc-Roussillon.
Site ressource (pdf en ligne, lieux alternatifs) sur les alternatives en agriculture, alimentation, politique...
"Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, Centre d'Etudes et de Prospectives, Analyse n° 64, 4 pages, Octobre 2013"
une solution pour faciliter les commandes entre collectivités et producteurs locaux
"23 mai 2013 9h00 - 24 mai 2013 17h45"
Formation
Formation
"Cet ouvrage analyse les dispositifs de contrôle et de traçabilité auxquels notre alimentation est soumise. Quelles conséquences ont-ils sur la production agricole et les pratiques des acteurs ? "
"Cette étude vise dans ces conditions à donner une photographie économique de la consommation de produits alimentaires par les ménages en France dans la période contemporaine (1959 à 2010), en la reliant à l'évolution du PIB, du revenu disponible brut et des prix."
"Ces enfants mal dans leur assiette, mal dans leur tête ?
Un entretien avec Pascale Isnard, pédopsychiatre, praticien hospitalier aux hôpitaux Bichat et Robert Debré, où elle travaille avec des enfants obèses."
Un entretien avec Pascale Isnard, pédopsychiatre, praticien hospitalier aux hôpitaux Bichat et Robert Debré, où elle travaille avec des enfants obèses."