"Éduquer autrement à travers un enseignement spécifique, parler d'art, de sociologie, former l'esprit critique en mettant les élèves en situation de mener des projets concrets comme faire des émissions de radio, monter des expositions avec des artistes, tel est le projet de l'éducation socioculturelle, une "discipline" qui a 51 ans. Une discipline qui n'existe que dans l'enseignement agricole et qui en fait aussi la singularité."