il s’agit bien de croiser ces savoirs établis sur l’expérience, adaptés à chaque territoire, avec ceux issus de la recherche scientifique la plus récente. Et cela n’exclut pas le recours à des technologies, comme le biocontrôle pour renforcer l’immunité des plantes ou le numérique pour faciliter par exemple l’échange de savoir-faire, l’apprentissage ou le traitement de données.