"Sous la direction de :

    Orane Bischoff, Institut Agro Florac, Université de Montpellier.

    Dominique Cottereau, Réseau d'Éducation à l'Environnement en Bretagne (REEB), Université François Rabelais de Tours ;

    Pascal Galvani, Université du Québec à Rimouski ; Université François-Rabelais de Tours

    Gaston Pineau, Centr’ERE-UQAM, Université François-Rabelais de Tours."