"Bon, on le savait déjà, les rendements stagnent en France. Il y a même un papier dans Nature qui donne le menu des ennuis. Avec des données compilées sur un siècle. Un graphique valant plusieurs mots montre clairement que la bascule s’effectue au passage du deuxième millénaire avec un recul des récoltes, mais que la tendance à la décrue avait commencé bien avant. "