"Dans cette lignée,  différentes  études se  sont  penchées  sur  des  méthodologies plus robustes pour décrire l’impact d’un secteur dépendant de pratiques et territoires bien distincts. Les impacts de l’élevage se résument trop souvent à ses émissions de gaz à effet de serre, alors  queson maintien est tout autant mis en valeur par l’importance du stockage de carbone  par  les  prairies  et  parcours"