"Des terres assolées cultivées en bio à long terme émettent 40 % de gaz à effet de serre par hectare en moins que des sols travaillés de manière conventionnelle. Par tonne de rendement, cette valeur est également plus faible ou – pour les cultures de maïs – identique. C’est ce que montre une étude menée dans le cadre de l’essai DOC de longue durée unique au monde, qui a été réalisé en Suisse. L’essai a été dirigé par l’ancien collaborateur du FiBL Dr. Andreas Gattinger, aujourd’hui professeur à l’université de Giessen, en Allemagne. Les résultats ont récemment été publiés dans la version en ligne de la revue scientifique "Scientific Reports"."