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En quoi et comment les circuits courts peuvent être un moteur de développement local dans les zones rurales isolées de moyenne montagne ?
Dans les zones de moyenne montagne, le développement des circuits courts alimentaires répond à de multiples enjeux, certes économiques (création de valeur ajoutée et d’emplois), mais aussi sociaux, territoriaux, politiques… Cette rencontre, organisée par la FRCIVAM LR et le Pays Gorges Causses Cévennes, vous permettra de découvrir différentes initiatives collectives menées localement (filière meunerie et valorisation du patrimoine sur le Causse Méjean, approvisionnement des restaurations collectives en Cévennes), d’apporter votre témoignage et de partager vos questionnements autour d’un débat sur la place et le rôle des circuits courts dans ce territoire, mais aussi sur les moyens de contribuer à leur développement.
A noter que la rencontre débutera par la visite d'une cantine de Florac, qui a fait le choix de s'approvisionner localement, et sera clôturée par une dégustation de produits, animée par les associations membres du réseau RÉEL 48.
Partenaires : CBE des Cévennes, Syndicat Mixte du Grand Site des Gorges du Tarn, de la Jonte et des Causses, Commune de Hures la Parade, Collectif la Toile du Méjean, Parc National des Cévennes.
Dans les zones de moyenne montagne, le développement des circuits courts alimentaires répond à de multiples enjeux, certes économiques (création de valeur ajoutée et d’emplois), mais aussi sociaux, territoriaux, politiques… Cette rencontre, organisée par la FRCIVAM LR et le Pays Gorges Causses Cévennes, vous permettra de découvrir différentes initiatives collectives menées localement (filière meunerie et valorisation du patrimoine sur le Causse Méjean, approvisionnement des restaurations collectives en Cévennes), d’apporter votre témoignage et de partager vos questionnements autour d’un débat sur la place et le rôle des circuits courts dans ce territoire, mais aussi sur les moyens de contribuer à leur développement.
A noter que la rencontre débutera par la visite d'une cantine de Florac, qui a fait le choix de s'approvisionner localement, et sera clôturée par une dégustation de produits, animée par les associations membres du réseau RÉEL 48.
Partenaires : CBE des Cévennes, Syndicat Mixte du Grand Site des Gorges du Tarn, de la Jonte et des Causses, Commune de Hures la Parade, Collectif la Toile du Méjean, Parc National des Cévennes.
