"La présente publication est un document d’information destiné aux agriculteurs, transformateurs et détaillants biologiques. Elle vise à présenter les mesures de soutien destinées aux producteurs biologiques dans le cadre de la politique agricole commune (PAC) et du Fonds européen pour les affaires maritimes et la pêche (FEAMP). Elle donne aussi une vue d’ensemble et des références utiles sur les règles applicables à la production, au traitement et au commerce de produits biologiques, y compris les règles applicables à la conversion."