"Les principaux résultats d’une étude commanditée par le ministère de l’Agriculture sur ce sujet, et présentés dans cette note, montrent que les systèmes de production d’élevage herbager extensif constituent l’essentiel de l’agriculture HVN en France métropolitaine. Selon l’indicateur élaboré dans le cadre de ces travaux, l’agriculture HVN représentait en 2010 environ 5 millions d’hectares, soit 18 % de la surface agricole utile."