"Si le commerce en ligne de produits alimentaires reste marginal (5 % des dépenses mondiales d’épicerie), sa marge de progression est réelle, nonobstant les difficultés naturelles inhérentes au déplacement de marchandises fraîches et volumineuses. Outre les évolutions sociétales et économiques que l’essor rapide des plates-formes de vente en ligne engendre, avec un probable scénario de recomposition profond du paysage des acteurs de la distribution, nous devons également être vigilants d’un point de vue géopolitique. "