Riz, blé, pomme de terre? Les 3/4 des aliments de la planète proviennent de seulement 12 espèces végétales. Et seuls 3 % des 250 000 variétés de plantes disponibles dans le monde sont cultivées !
Pour comprendre comment on en est arrivé là, on vous invite à parcourir cette superbe infographie, réalisée par Tilt, un média animé par l?Agence française de développement.