En 2022, 21 000 départs à la retraite ont été dénombrés pour 14 000 installations d’agriculteurs. Le solde négatif entre nouvelles installations et départs à la retraite devrait s'accroître, malgré un ralentissement de cette tendance depuis 1990.

D'ici à 2035, compte tenu des tendances actuelles, le nombre d’exploitations devrait avoir baissé de 30%, avec 43% des chefs d’exploitations en âge de partir à la retraite.