Les deux sociologues renvoient notamment aux recherches d’un doctorant en histoire contemporaine de l’université Lyon-Lumière. Celui-ci s’est efforcé de retracer l’histoire de la protection phytosanitaire dans l’agriculture française durant près d’un siècle (1880-1970). « L’usage général d’un produit, ou d’une famille chimique, entraîne des phénomènes de résistance par une sélection de masse, de prolifération d’ennemis nouveaux par stimulation ou vacance de niche écologique, de destruction du cortège d’auxiliaires et des pollinisateurs », constate Rémi Fourche dans la présentation de sa thèse