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agriculture
Point de vue de chercheurs dans libération
"La plateforme française Agrilocal entend ainsi mettre en relation, dans le respect du code des marchés publics, des fournisseurs locaux et des « acheteurs publics ayant une mission de restauration collective » (collèges, lycées, maisons de retraite, hôpitaux, etc.). Un acheteur fait part de ses besoins. L’information est alors transmise via la plateforme aux fournisseurs locaux susceptibles d’y répondre. L’acheteur choisit parmi les offres et procède ensuite à la commande. Il existe une plateforme Agrilocal dans une vingtaine de départements français."
"Que sait-on vraiment de la manière dont sont nourris nos animaux d’élevage ? Peu de choses, si ce n’est cette certitude : la crise de la vache folle a marqué une rupture dans la représentation des consommateurs. Aujourd’hui, des feedlots (parc d’engraissement) aux Etats-Unis aux prairies du Cantal, quels sont les différents modèles à l’œuvre ? Et comment, en France, la filière, dont on dit qu’elle a le blues, se prépare-t-elle aux défis du développement durable, à l’épreuve des contraintes environnementales et économiques ?"
1-3 juin 2014, Montpellier, France
Renaissance Numérique publie son nouveau rapport Les défis de l’agriculture connectée dans une société numérique qui formule 16 mesures pour repenser la production, la distribution et la consommation alimentaires à l’ère du numérique.
"Relevons tout d’abord que l’ouvrage a le charme d’être le seul et donc le premier du genre, et qu’il est à ce titre incontestablement précieux. Sur la forme, à mi-chemin entre l’essai personnel et le manuel pédagogique adressé au monde agricole, il répond en 250 pages (glossaire inclus) à la quasi-totalité des questions que peuvent se poser les exploitants sur le développement des technologies et de l’économie numérique."
"Les recommandations du rapport, formulées à travers 30 projets déclinés en près d’une centaine d’actions, visent à mobiliser les acteurs de la recherche et de l’innovation autour de grands enjeux fédérateurs : stimuler les transitions agroécologique et bioéconomique, favoriser l’innovation ouverte et soutenir les actions de formation, prendre le virage du numérique et favoriser l’essor de la robotique, mobiliser les biotechnologies et soutenir le biocontrôle."
21èmes Controverses Européennes de Marciac
"En matière de production de viande, les seules filières rentables en 2014 et 2015 sont celles des productions labellisées de qualité. Ceux qui ont misé sur l’élevage industriel bas de gamme ultra-concurrentiel sont donc face à une erreur de choix d’entreprise"