Quotidien Shaarli
April 28, 2025
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L'ANSES publie 4 avis sur les régimes végétariens, les aliments ultratransformés et la consommation de soja
La Stratégie Nationale Alimentation Nutrition Climat (SNANC) inscrite dans la loi climat et résilience a été mise en consultation par le gouvernement.
17% de la surface agricole utile française : c'est l'empreinte sol des produits alimentaires importés
ALTAA met à disposition des territoires une boîte à outils pour les aider à faire évoluer les environnements alimentaires
Baromètre des projets alimentaires territoriaux (PAT)
Prospective : quelle évolution des régimes alimentaires des ménages pour s'inscrire dans une démarche de transition ?
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Titans of Industrial Agriculture. How a Few Giant Corporations Came to Dominate the Farm Sector and Why It Matters, Jenifer Clapp, The MIT Press, 2025 - Blog de veille du Centre d'études et de prospective
En conclusion de l’ouvrage, l’auteure identifie deux courants s’opposant à ces « titans » de l’agriculture industrielle : l’agro-écologie et le mouvement néo-brandésien (s’inspirant de Louis Brandeis, 1856-1941), qui promeut des politiques de concurrence fortes et la lutte contre les oligopoles.